প্রতি মাসে লাখ টাকা আয়! প্রতিনিয়ত বাড়তে থাকা মূল্যবৃদ্ধির এই সময়ে শুধুমাত্র চাকরির আয়ে সংসার চালানো সত্যিই চ্যালেঞ্জিং হয়ে উঠছে। তাই অনেকেই নিশ্চিত ভবিষ্যতের কথা ভেবে নিজস্ব ব্যবসার দিকে ঝুঁকছেন। আপনিও কি তেমনটাই ভাবছেন? তাহলে চিন্তা নেই! আজ আপনাদের জন্য রইল একটি দুর্দান্ত ব্যবসার আইডিয়া, যা কম বিনিয়োগেই প্রতিমাসে মোটা অঙ্কের আয় করার সুযোগ করে দেবে।

বাজারে ব্যবসার সুযোগ অনেক, তবে সফল হতে হলে এমন একটি আইডিয়া বেছে নিতে হবে, যার চাহিদা বেশি কিন্তু সাপ্লাই ততটা নেই। তাহলে স্বাভাবিকভাবেই আপনার পণ্য বা পরিষেবার বিক্রি বাড়বে, আর বিক্রি বেশি মানেই লাভও বেশি! এক্ষেত্রে আধুনিক প্রযুক্তি ও বিজ্ঞানের সংমিশ্রণে এক দারুণ ব্যবসার সম্ভাবনা তৈরি করা যায়। ভাবছেন, সেটি কী? চলুন, আজকের প্রতিবেদনে জেনে নেওয়া যাক সেই চমকপ্রদ ব্যবসার আইডিয়া!

ভার্টিকাল ফার্মিং ও রেস্টুরেন্ট ব্যবসা

আজকাল আর প্রচলিত পদ্ধতিতে বিশাল জমিতে চাষ না করলেও চলে। অত্যাধুনিক প্রযুক্তির সাহায্যে ভার্টিক্যাল ফার্মিং করে অল্প জায়গায়ই প্রচুর ফসল উৎপাদন করা সম্ভব। অন্যদিকে, সময়ের সাথে মানুষের স্বাস্থ্য সচেতনতা বাড়ছে, সবাই এখন হেলদি ও অর্গানিক খাবারের দিকে ঝুঁকছেন। আর এখানেই লুকিয়ে আছে এক দারুণ ইউনিক ব্যবসার সুযোগ!

আপনার যদি বাড়ির সামনে বা রাস্তার ধারে বেশ কিছুটা খালি জায়গা থাকে! আর যদি জায়গা না থাকে, তাহলেও চিন্তার কিছু নেই—ভাড়া নিয়ে সহজেই শুরু করতে পারেন এক অনন্য থিম রেস্টুরেন্ট। কেমন হবে এই রেস্টুরেন্ট? এখানে চারপাশজুড়ে থাকবে ভার্টিক্যাল ফার্মিং, যেখানে তাজা শাক-সবজি চাষ হবে, আর মাঝখানে থাকবে রেস্টুরেন্ট, যেখানে পরিবেশন করা হবে সম্পূর্ণ অর্গানিক খাবার।

কীভাবে শুরু করবেন ?

আপনি যদি শুরু করতে চান, তাহলে প্রথমেই উপযুক্ত জায়গা নির্বাচন করা জরুরি। এরপর কিছু টেবিল-চেয়ার আর আকর্ষণীয় ডেকোরেশনের মাধ্যমে আপনার রেস্টুরেন্টের পরিবেশ তৈরি করতে হবে। ভালো মানের খাবার পরিবেশন করতে একজন দক্ষ রাঁধুনি ও একজন সহকারী রাখার প্রয়োজন হবে। যখন রেস্টুরেন্ট থেকে ভালো আয় আসতে শুরু করবে, তখন আপনি ভার্টিকাল ফার্মিংয়ের সেটআপ করতে পারেন। এতে আপনার রেস্টুরেন্টে ব্যবহৃত তাজা সবজিগুলো নিজেই চাষ করতে পারবেন, পাশাপাশি আরও বেশ কিছু দামি সবজি উৎপাদন করে অতিরিক্ত আয় করা সম্ভব হবে। এইভাবে, আপনার ব্যবসা এক নতুন উচ্চতায় পৌঁছাতে পারে!

কত টাকা বিনিয়োগ করতে হবে?

যেহেতু দুটি ব্যবসার কম্বিনেশন হবে, তাই একসাথে শুরু করতে চাইলে খরচ একটু বেশি হতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, রেস্টুরেন্ট খোলার জন্য কমপক্ষে ৪০,০০০ টাকা লাগতে পারে। তবে যদি এর সাথে ভার্টিকাল ফার্মিংও শুরু করতে চান, তাহলে আরও ৫০,০০০ টাকা খরচ হতে পারে। কারণ সেক্ষেত্রে সেটআপ তৈরির খরচ এবং গাছ, সার, কম্পোস্ট কেনার প্রয়োজন হয়। সব মিলিয়ে দুটো একসাথে চালু করতে গেলে প্রায় ১ লক্ষ টাকা খরচ হবে। তবে আপনি প্রথমে রেস্টুরেন্ট চালু করতে পারেন এবং কয়েক মাস পর লাভের টাকা দিয়ে ভার্টিকাল ফার্মিং চালু করতে পারবেন।

কত টাকা আয় হবে?

সাধারণত রেস্তোরার ব্যবসার ক্ষেত্রে ৬০% লাভ হয়ে থাকে। যেটা মাসের শেষে গড়ে ৫০% এ দাঁড়ায়। অর্থাৎ দিনে যদি সব মিলিয়ে ২,০০০ টাকার খাবার বিক্রি হয় তাহলে ১০০০ টাকা প্রফিট। তবে ছুটির দিনে ও স্পেশাল দিনগুলোতে বিক্রি কম করে ৫০০০ – ৭০০০ টাকা অবধি হয়ে যেতে পারে। তাই রেস্টুরেন্ট থেকেই প্রায় ৫০,০০০ টাকা থেকে ৭০,০০০ টাকা লাভ করা সম্ভব। এছাড়া ভার্টিকাল ফার্মিংয় করে যে সবজি পাওয়া যাবে সেগুলো বিক্রি করেও ১০,০০০ থেকে ১৫,০০০ টাকা আয় করা সম্ভব। সুতরাং বলা ভালো মাসে ১ লক্ষ টাকা অবধিও আয় করা সম্ভব এভাবে ব্যবসা শুরু করলে।