নিজের স্বাস্থ্য নিয়ে একটু বাড়তি যত্ন নিতে কে না ভালোবাসে! আর স্বাস্থ্যর কথা উঠলেই প্রথমে মাথায় আসে ওজনের প্রসঙ্গ। একটু বেশি ওজন হলে অনেকেই দুশ্চিন্তায় পড়ে যান—সারাক্ষণ মনে ঘোরাফেরা করে, “এই বাড়তি ওজনটা কীভাবে কমাবো?” কারও ডায়েটের দিকে ঝোঁক, কেউ আবার ফাস্টিং শুরু করেন, কেউ সকালে উঠে দৌড়ান, আবার কেউ জিমে ঘাম ঝরান। মানে, ওজন কমাতে কেউই পিছপা নন—চেষ্টা থাকে সবারই।
তবে, যদি বলি একটি উপাদানেই ওজন কমবে বিদুৎতের গতিতে। হ্যাঁ রান্নাঘরের একটি উপাদান নিয়মিত খেলে কমাতে পারবেন আপনার বাড়তি ওজন। আমাদের সবার রান্নাঘরেই জিরা থাকে। জিরে খেয়ে ওজন কমানোর বিষয়টি খুব অপরিচিত নয়।
জিরা এবং লেবুর রস
ওজন কমাতে শুধু জিরা খেলেই হবে না—সঙ্গে চাই একটু বুদ্ধির ব্যবহার! চাইলে জিরার সঙ্গে লেবু মিশিয়ে খেতে পারেন। এটা কিন্তু অনেকেই ব্যবহার করেন, আর সত্যি বলতে এর ফলও বেশ ভালো।
লেবুতে আছে প্রচুর ভিটামিন C, যা আমাদের শরীরের মেটাবলিজম বাড়ায় আর মেদ কমাতেও দারুণ সাহায্য করে। রাতে ঘুমোতে যাওয়ার আগে এক কাপ পানিতে এক চামচ গোটা জিরা ভিজিয়ে রাখুন। সকালে উঠে সেই পানি ছেঁকে নিন, আর তার মধ্যে অর্ধেক লেবুর রস মিশিয়ে খালি পেটে খেয়ে ফেলুন।
জিরা এবং আদার পানি
ওজন ঝরাতে জিরা যেমন ভালো কাজ করে, ঠিক তেমনই আদাও কিন্তু কম যায় না! দুটোকেই আমরা প্রতিদিনের রান্নায় ব্যবহার করি, কিন্তু জানো কি—এই দুই উপাদান একসঙ্গে খেলে ওজন কমানোর প্রক্রিয়াটা আরও কার্যকর হয়ে ওঠে?
আদায় এমন কিছু প্রাকৃতিক উপাদান আছে, যা শরীরের ফ্যাট বার্ন করার গতি বাড়ায়, হজমেও সাহায্য করে। আর জিরার কথা তো আগেই জানো—মেটাবলিজম বাড়াতে ওর জুড়ি নেই! রাতে এক কাপ পানিতে ১ চামচ গোটা জিরা ভিজিয়ে রাখার সময় তার সঙ্গে ৩–৪ টুকরো করে কাটা আদাও দিয়ে দাও। সকালে উঠে সেই মিশ্রণটা ভালো করে ছেঁকে খালি পেটে খেয়ে ফেলো।
জিরার চা
ওজন কমাতে অনেকেই নানা ধরনের চা খেয়ে থাকেন। তবে এবার জিরা চা খেয়ে দেখতে পারেন। এ চা খেতে জিরা, লবঙ্গ এবং এলাচ এই তিন উপকরণ একসঙ্গে ফুটিয়ে নিন। পানির রং পবির্তন হয়ে এলে ছেঁকে খেতে পারেন।